重庆滋格餐饮文化有限公司成立于2008年，是一家集餐饮特许加盟连锁经营、食品开发与生产、餐饮技术培训、餐饮文化服务为一体的并经国家商务部特许经营管理体系备案的现代民营企业。公司总部位于渝北空港开发区，下设加盟营运中心、研发生产中心、技术培训中心、酒店用品经营部、原料加工配送中心等，旗下拥有“滋格馆生态鲜火锅”“滋格馆时尚鱼火锅”等火锅加盟连锁品牌和4家直营店,并先后荣获“中国名火锅”“中国名火锅宴”“全国绿色餐饮名店”等殊荣。
公司独创快乐餐饮的运营模式，贯彻四大核心理念（文化式的经营、原生态的产品、感情化的服务、健康类的生活），奉行“和诚为本、五方共赢”的经营理念，并以“共同成长、共同分享”为发展目标，倡导“和谐、创新、持续、超越”企业文化氛围，真正做到向“公正化、专业型火锅加盟连锁平台”而迈进。为了满足市场需求，公司先后聘请多位行业著名资深技术专家，秉承着以“健康、时尚、快乐、营养、美味”为主题的21世纪现代餐饮文化，再度成功推出“豆花鱼”系列，将“一鱼三吃”的用餐方式和“自制生态豆花”文化的完美结合，既煮出了营养又吃出了健康，均受到广大食客的一致好评，再度掀起“豆花鱼”追捧狂潮，美誉餐饮界，自然成为了重庆特色火锅加盟－鱼火锅加盟的第一亮点。
我们坚持“共赢发展”的经营方针，以“消费者的需求为导向”，围绕“共同成长、共同分享”的企业理念，以做“中国最具成长力的火锅品牌”为企业目标，不断奋进，争做特色火锅加盟行业之领航人。“滋格餐饮”以强有力的品牌包装、全面化的营销策略、专业化的特色火锅加盟流程，保姆式的开业启动，全天候的营运支持，成熟型的盈利机制，体系化的物流配送，确保了加盟商的投资利益，更成为了投资特色火锅加盟行业的最佳选择,从而体验到事业颠峰的成功喜悦。